奥村登記測量事務所

３月１７日（月）２５：５５

本日、確定申告の期間が終わりました。みなさまお疲れさまでした。
御多分に洩れず、私も１４日に終わらせました。疲れはしましたが、これが終わるとなんだか晴れがましい気持ちになるのは、私だけでしょうか・・・・・

私の場合、青色申告をしています。これは、実家の稼業を継いだときから続けています。親父のときもやっていましたから、かれこれ何十年になるのでしょうか。（良く知りませんが、私がかかわってからでも、２０年以上になります）

ＨＰでもふれていますが、私が実家に戻ったときの最初の不安が、この申告でした。

そこそこ売上げのあった親父は税理士さんを頼んで申告をしていましたが、親父が倒れた以上そんなゆとりはありません。とにかく一人でやらねばならず、焦りまくったのは事実です。

忘れもしませんが最初の年は、デカい集計用紙と電卓で、約一月かけて終わらせたのを覚えています。

２年目、これではいけないと手を出したのが、はやり始めた「パソコン」です。「ＰＣ９８０１ＶＭ２」、本体・ＣＲＴ・ＰＲＴで１００万しました。これを、土木屋当時にした貯金で買いました。買った当時、良くわかっていなかったんですね、コンピューターはソフトが無ければ只の箱だって事が・・・・・・。

ソフトは買いたいが、もうお金がありません。知合いの叔父さんから、違法コピーの「一太郎・マルチプラン・ロータス１２３」を○万円で譲り受け、寝ないで作ったのが、マルチプランで作成した申告プログラムです。仕事が終わった後、２時位までキーボードに向かって、３ヶ月くらいかかりましたでしょうか・・・・・。

勘定科目使って、振り替え伝票のようにバランスさせて入力し元帳をつくり出すという画期的なプログラムでしたが、ソフトの検証ができません。パソコン自体持っている人がいませんでしたし、違法コピーのマルチプランでは、世間様にＰＤＳとして投げかけることもできませんでしたから・・・・・・・

結局そのあくる年、杉並税務署から職員がみえました。その方に、コンピューター・ソフト一式を見せ、自分で作ったソフトの説明をし帳簿類（自分で打ち出した物）を見せはしましたが、その方から言われた一言は、「よくわかりませんが、これではチョッと・・・・・」

結局、幾許かの修正申告に応じることになりました。


それから比べれば、今は最高です。１万円も払えば、青色申告のソフトも手に入りますし、青色申告会なるものが、申告の手助けをしてくれますし・・・・・。私も、申告会の会員ですし、ＪＤＬ（青色申告・確定申告）のユーザーです。

そんな私ですが、今年は「減価償却」でしっかり間違えました。来年からの「１円まで償却」を今年やってしまいました。その他のミスもありましたが、無事、会の指導で直し申告することもできました。本当に感謝しています。

ちなみに、そのころの「ＶＭ２」は、つい最近まで手元にありました。5インチのＦＤＤx２に１．５Mのボードを付けてやっとメインメモリが６４０k。メモリボードの残りをＲＡＭディスクにして、ここに辞書・日本語ＦＥＰを入れて高速化。ＭＳーＤＯＳの２．１１でカプラー使ってのコンピューター通信は３００ボー・・・・。

シーラカンス状態です、いまの私は。

でも、確定申告の時期になると、どうしても思い出してしまいます、なんだか貧しい・けれど楽しかった、第一次のパソコン時代を・・・・・

３月５日（水）２５：２５
2次発酵の瓶（ペットボトル）詰めが終わりました。
ペットボトル３本、蓋３個、柄付きのざる、お玉、上戸など、必要なものを食器洗い機に入れて洗った後、瓶詰め作業に入りました。

ペットボトルに上戸を載せて、ざるを持ってお玉で掬ったお酒（？）をざるで漉していきます。ざると上戸の大きさから、お玉２杯でしぼる〜と言っても、お玉で押すだけですが〜作業を繰り返します。段々なれてくると、しぼる際に、お玉を回す動作をするとうまく絞れることがわかってきました。この作業が３０分位でしょうか、ペットボトル２本分と酒粕ができました。最後の一杯をコップにとって、試飲です。

〜ん？、何かが違います。期待していたモノとはどこか違うのです。
炭酸っ気がほとんどなくて、お酒はお酒なんですが、味が今一・・・・・。
奥の手の「砂糖足し」をしてみました。糖を加える＝酵母に発酵を促す、という図式になるのかわかりませんが、少し砂糖を入れてみました。こうして２日位常温で置いて、金曜日の夕方に冷やしてみましょう。バーベキュー大会が土曜日ですから、うまくいけば、ここで飲めますが・・・・

おっと、瓶詰め前の状態も書いておかねば・・・・（ここは、私のメモでもあるので・・・）
状態は前日と変わらず、浮遊物の下の液体は、結構澄んでいました。発酵が止まっている証拠かも。音も静かで、止まっているような気配もあります。もっとも今日は気温も低く、酵母も働けないのかもしれませんが。

そんな中、今気がつきました。私、少しヨパラッテます。さっきほんの少し飲んだだけなのに、なんだかほかほかしてます。
いや〜ぁ、驚きです。これは楽しみになってきました！

この先は、試飲も何もできません。どうなることやら・・・・・

２０年２月２９日（金）

以前からやってみたいと思っていた「どぶろく」作りを、深夜に開始致しました。
（別に、夜中にコソコソやることは無いのですが）
図書館で借りた本や色々なＨＰを見た結果、なんとかなるような気がしてトライしてみました。

揃えたなモノは以下のとおり。
　１．米　　　　　　　　　　　　５合　　
　２．米糀　　　　　　　　　４００g　　米を糖に分解するらしい
　３．ペットボトルの水　　　　　２ｌ
　４．酵母（ドライイースト）　　６g　　糖をアルコールにするらしい
　５．プレーンヨーグルト　　大さじ１　 雑菌を防ぐためらしい

ほとんどの参考資料は、米３合・水1.2Lという比で作っていましたが、水が２Ｌのものだったので、米５合で作ってみました。

この５合の米を４合の水加減で炊いて、容器（冷めない調理器というやつ）に移し、冷やした水２Ｌを入れる。これで米もさめ、糀を足しても死なない適温になっているはず？？（と、よそでは書いてありましたが）なんか温度が低すぎるような・・・・、まぁ、ダメにならなきゅいいか、と、作業を進めます。

これに糀を加え酵母・ヨーグルト入れてかき回す・・・・
そのまま、ラップを一枚かぶせてその上から蓋をしました。　
とりあえずは、変な物体ができています。お粥のようなゲ○のような・・・・

気になって気になって、横を通るたびに蓋をあけてのぞいています。

３時間後＝膨張しています。水気がへり、おじやの膨らんだもの（なんだそれ・・・・）のようです。
とりあえず音（空気が壊れるポコ・ポコというような音）がしています。糀が働いてくれているようです。
手助けの「上下撹拌」。よ〜くかきまぜました。

ここの時点で、深夜３時。とりあえず、寝ます。

穴掘りの大好きな、測量屋です！

東京都杉並区永福1－21－10
奥村登記測量事務所ＨＰ
土地家屋調査士　奥　村　　忠

御世話になります。
測ることや穴を掘ることが大好きな測量屋です。

昭和３６年丑年生まれ。
小学校・中学校・高校まで杉並区。
住民票も杉並から出たことがありません。
（結婚式も区内でした・・・・）

こんな私が、何かお役にたてることがあるかもしれません。
御連絡をお待ちしています。

また、このブログには、調査士の仕事の事や実家の仕事のこと、その他身の回りの事柄について書いていきたいと思っています。

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